Tradición, esfuerzo y calidad
Historia
Oficialmente la bodega
comienza su andadura en el año 1998 aunque hasta 2002 no empezó a elaborar y su primera añada no vio el mercado hasta 2005.
El proyecto empieza con la compra de lo que antaño era una antiguo caserio medio derruido que con trabajo e ilusión dio paso a lo que a dia de hoy es la bodega.
Partiendo de sus raíces como viveristas de planta de viña y el amplio conocimiento y disposición de variedades a su alcance decidieron abrirse paso en la elaboración y crianza de vinos.
Unos años más tarde, la bodega detectó la necesidad de incorporar una embotelladora para dar mayores garantías sobre el proceso de embotellado que era externalizado hasta ese momento.
Instalar la embotelladora supuso la consolidación de la industria que controlaba el proceso de principio a fin. La primera fase de la nueva bodega quedaba pequeña y se optó por hacer una ampliación de 2.000 m2 donde se dotaba de nuevos espacios para trabajar con mas amplitud.
Innovación y calidad
Aprovechando nuestra red comercial nos embarcamos en un ambicioso proyecto edificando una bodega dotada con las más innovadoras instalaciones, pero sin dar la espalda a las prácticas tradicionales a la hora de elaborar los vinos. La uva es tratada con el mayor esmero y controlada por un amplio equipo técnico a pie de campo hasta que se recepciona bodega, culminando en el embotellado de nuestros vinos Hoya Hermosa y Pasion Wines acogidas a la especificación de vinos de la Tierra de Castilla.
Nuestra
política de expansión se basa en responder a las nuevas exigencias del mercado
e incrementar la calidad de nuestros productos y servicios. Siempre estamos
atentos para detectar nuevas necesidades, métodos de elaboración, técnicas y
tendencias.
Gracias
a nuestra constante inquietud, actualmente es posible encontrar nuestros
vinos por Europa, Asia y Estados Unidos.
Viñedos
La superficie aproximada de viñedo propio ronda las 140 hectáreas y no se elabora en nuestras instalaciones toda la uva que se cultiva. Disponemos de muchísimas variedades de uva aunque los vinos que mas nos gusta elaborar son: Verdejo, Chardonnay, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha, Pinot Noir, Petit Verdot, Monastrell, Syrah, Macabeo, y Sauvignon Blanc entre otras.